{"id":5496,"date":"2023-05-24T10:38:26","date_gmt":"2023-05-24T15:38:26","guid":{"rendered":"https:\/\/dikatravelperu.travel\/?post_type=product&p=5496"},"modified":"2023-09-04T18:21:40","modified_gmt":"2023-09-04T23:21:40","slug":"marcelo-batata-full-immersion-cooking-class-o-clase-tradicional-de-cocina","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vamosdevaca.com\/23\/producto\/marcelo-batata-full-immersion-cooking-class-o-clase-tradicional-de-cocina\/","title":{"rendered":"Marcelo Batata – Full Immersi\u00f3n Cooking Class O Clase Tradicional de Cocina"},"content":{"rendered":"

MARCELO BATATA – FULL IMMERSION COOKING CLASS O CLASE TRADICIONAL DE COCINA <\/strong><\/p>\n

Un viaje gastron\u00f3mico que lo llevar\u00e1 a trav\u00e9s de la costa, andes y selva peruana, mientras participa de la
\nmejor experiencia culinaria en la ciudad del Cusco. Disfruta de una clase personalizada y participativa en un ambiente divertido y din\u00e1mico donde no importa el conocimiento de cocina o experiencia previa.<\/p>\n

Inicia: 02:00pm.<\/strong>
\nTermina 6:00pm.<\/strong><\/p>\n

Los Pasos y Men\u00fa<\/strong>
\nEn tan solo 04 horas y en 06 pasos aprender\u00e1s sobre la historia de la gastronom\u00eda del Per\u00fa, los conceptos de cocina, as\u00ed como probar\u00e1s frutas tropicales y s\u00faper productos andinos, degustar\u00e1s de nuestra riqu\u00edsima chicha de jora y chicha morada seguido por una cata de Pisco, podr\u00e1s preparar un Pisco Sour o Chilcano de Pisco para finalmente cocinar los dos platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos del Peru: Ceviche y Lomo Saltado de Alpaca.
\nAdem\u00e1s, los Chefs de nuestro restaurante te engreir\u00e1n con la degustaci\u00f3n de abre bocas de cocina Novo
\nandinos, criolla, contempor\u00e1nea, etc. Adem\u00e1s de bocaditos andinos como jam\u00f3n de cuy, prosciutto de
\nalpaca y guiso de charqui.<\/p>\n

Paso 1: El Inicio (30 minutos)<\/strong>
\nNuestro Chef instructor brindar\u00e1 una introducci\u00f3n sobre la cultura culinaria peruana compartiendo sus
\nconocimientos de la historia, biodiversidad y geograf\u00eda, as\u00ed tambi\u00e9n se abordar\u00e1n los diferentes conceptos y
\nteor\u00edas gastron\u00f3micas que la sustentan.
\nPaso 2: Las Ex\u00f3ticas (20 minutos)<\/strong>
\nPor su ubicaci\u00f3n tropical el Per\u00fa es hogar de distintas frutas ex\u00f3ticas y aqu\u00ed tendr\u00e1s la oportunidad de
\ndisfrutar de sabores dulces, \u00e1cidos y agridulces de las mejores frutas de estaci\u00f3n.
\nPaso 3: Colores, aromas y texturas (30 minutos)<\/strong>
\nNuestro Centro Interpretativo \u201cEl Mercado\u201d muestra todos los productos del mercado local de San Pedro, as\u00ed como productos de otras regiones, en una propuesta mucho m\u00e1s ordenada, limpia y segura. Este ser\u00e1 el punto de encuentro con las diferentes variedades de papas peruanas, los diversos tipos de aj\u00edes, ma\u00edces y quinuas entre otros muchos otros productos. Aqu\u00ed tambi\u00e9n degustaremos la emblem\u00e1tica chicha de jora.
\nPaso 4: Un mar de sabores (30 minutos)<\/strong>
\nNuestro primer plato a preparar ser\u00e1 el delicado ceviche peruano usando pescado fresco de nuestras costas con una mezcla de ingredientes que lo hacen \u00fanico e inolvidable. Nuestro ceviche ser\u00e1 acompa\u00f1ado de la famosa chicha morada.
\nPaso 5: Pisco O`Clock (45 minutos)<\/strong>
\nDurante este tiempo podremos disfrutar del licor bandera del Per\u00fa, comprendiendo y enamor\u00e1ndonos de su historia. Para finalizar con la preparaci\u00f3n de Pisco Sour y Chilcano de Pisco.
\nPaso 6: WOK-ing Time (15 minutos)<\/strong>
\nLuego de la demostraci\u00f3n e instrucciones de nuestro Chef todos los participantes prepararan su propio lomo saltado con las t\u00e9cnicas de salteado en Wok.<\/p>\n

FIN DE LOS SERVICIOS<\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n

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